Любой пост – это воздержание не только физическое, но и, в первую очередь, духовное. В этот период православный человек укрощает свои плотские желания. Самым сложным и строгим для православного человека является Великий пост длительностью 7 недель.

Если вы сознательно подходите к этому вопросу, а не просто хотите на время отказаться от употребления животной пищи, полезным будет подготовиться к Великому посту.
Подготовка к посту означает чистоту помыслов и поступков. Благодаря телесному воздержанию человек очищается от греховных мыслей, страстей и пороков.
Но в данной статье речь пойдет именно о питании во время поста и о подготовке к этому серьезному испытанию.

С физиологической точки зрения пост – это действенный способ очистить организм от тяжелой и вредной пищи.

Во время поста нужно отказаться от следующих продуктов:

  • Мясо и птица
  • Рыба – разрешена только 2 раза за 7 недель поста
  • Молочные продукты
  • Яйца
  • Майонез
  • Шоколад и сдобная выпечка
  • Алкоголь

Если соблюдать правила и не допускать срывов в питании, то похудение и очищение организма неизбежно произойдет. Рацион питания в пост должен состоять из простой, скромной пищи. В то же время он должен быть сбалансированным, то есть с пищей нужно получить БЖУ, витамины и минеральные вещества в достаточном объеме.

В рацион постящегося человека должны входить:

  • Крупы. Это «правильные» углеводы, необходимые для обеспечения организма силами и энергией. Из круп можно приготовить множество каш, а для разнообразия добавлять в блюда овощи и грибы. Заправлять каши можно растительным маслом. Отличным вариантом для поста будет каша с овощами, приготовленная в горшочке в духовке.
  • Овощи и зелень. Источник витаминов и клетчатки, столь необходимой для пищеварительной системы организма. Эти продукты  можно употреблять в свежем, отварном, тушеном, квашеном виде.
  • Фрукты. Витамины и минералы содержатся во фруктах в большом количестве, что способствует поддержанию тонуса и здоровья организма.
  • Грибы. Низкокалорийный и в то же время сытный, богатый белком продукт. Грибы разнообразят ваше постное меню – добавьте их в супы, каши или тушеные овощи.
  • Орехи и сухофрукты. Сухофрукты являются отличной заменой привычных сладостей: выпечки, шоколада, пирожных и тортов. Включите в свой рацион курагу, чернослив, изюм. Орехи богаты жирными кислотами Омега-3, Омега-6, тиамином и магнием, которые благотворно воздействуют на головной мозг и способствуют улучшению памяти. Эти продукты довольно калорийные, но в ограниченных количествах их можно употреблять каждый день.
  • Бобовые (горох, чечевица, фасоль, соя). Этот источник растительного белка обязательно должен присутствовать на столе. На время поста употребление в пищу этих продуктов будет единственным способом получить белок для вашего организма, ведь мясо и птица запрещены.

Из продуктов, разрешенных в пост, можно составить полноценное и богатое витаминами меню. Следует помнить, что строгий пост запрещен людям с хроническими заболеваниями, беременным женщинам, детям и пожилым людям.

Вы не можете оставлять комментарии

Мои калории© 2017 Перепечатка и любое иное использование материалов сайта «Мои калории» возможны только при указании гиперссылки на наш сайт.